Маланка, Василь і Щедрий вечір - всі ці три свята святкуються напередодні Старого Нового року. Характерною прикметою новорічного свята в Україні було й щедрування - давній народний звичай церемоніальних обходів хат із побажанням щастя членам сім’ї та розквіту господарства. В деяких регіонах головною стравою на Василя було порося, яке символізувало родючість землі і плодючість худоби в році, що настає. У цей вечір їли все най-краще, що було в будинку і що заготовлювалось заздалегідь: пиріг, ковбаса, м’ясо, млинці, кутю, кашу, пили пиво, вино, горілку. Цього дня, вранці, починають готувати другу обрядову кутю - щедру. На відміну від пісної (на Коляду), її можна заправляти м’ясом і салом. На Щедрий вечір кутю ставлять у червоний кут. Крім того, господарки печуть млинці, готують вареники з сиром, щоб віддячити щедрувальникам та засівальникам. Перший посівальник приносить в будинок щастя. За народним віруванням вважалося важливим хто буде в будинку перший гість в новому році. Доброю ознакою було, якщо першим гостем виявився парубок з шанованої багатодітної сім’ї з хорошим господарством.